Tarte aux poireaux

Recette vraiment très simple même pour les débutants.

Cette recette peut-être adaptée selon les goûts vous pouvez y rajouter au choix : lardon, jambon en dés, thon en boîte, saumon ou même des champignons. Faites vous plaisir soyez créatif. Sur cette photo elle est seulement aux poireaux.

Voici quelques photos de la préparation.

Difficulté : Facile ; Préparation : 25 mn ; Cuisson : 35 mn.

Ingrédients :

1 pâte brisée prête à dérouler (moi : faite maison) voir recette :

3 beaux poireaux

1 oignon

1 gousses d'ail

1/2 verre d'eau

50 g de gruyère râpé

3 œufs

20 cl de crème liquide (moi : crème Elle&Vire fluide et légère 4%)

noix de muscade (facultatif)

sel, poivre

Préparation

1. Faire revenir les poireaux bien lavés et finement coupés avec l'ail et l'oignon dans une poêle avec un fond d'eau jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres, avec le couvercle.

2. Placer la pâte sur le plat en enlevant les bord qui dépassent, puis étaler uniformément la préparation.

3. Mélanger les œufs, la crème (sel, poivre et noix de muscade) un jeu d'enfant.

4. Mettre au four 25 à 30 min à 180°C (thermostat 6).