Melanie5 juil. 2020Dos de cabillaud sur poilé de courgettesRecette façon tajine rapide à ma façon. Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2...
Melanie30 mai 2020Lonzo maisonIngrédients : 1 filet mignon (500 à 600 gr.) 200 à 300 gr. de gros sel : de Guérande, de l’Ile de Ré (du sel humide, très important) 1,5...
Melanie26 avr. 2020Saumon mariné au citronIngrédients : Pour 6 personnes 3 Pavés de saumon Le jus de 2 citrons 60 ml d'Huile d'olive Baies rose Sel, Poivre Aneth Recette :...
Melanie21 avr. 2020Rôti de porc aux oignons confits.Le plus compliqué dans cette recette, est d'attendre les 45mn de cuisson. Ingrédients : 1kg ou plus de rôti de porc dans l'échine. 5...
Melanie15 avr. 2020Canard aux olives de mémé MarcelleEncore une recette de mon arrière-grand-mère. On les aime ces vieilles recettes transmises par nos aïeux surtout quand elles sont aussi...
Melanie13 avr. 2020Magret de canard séché. Charcuterie maison Magret de canard, Filet mignon de bœuf ou de porc ... vous pouvez faire votre charcuterie à la maison et c'est un jeu...
Melanie11 avr. 2020Nems sans fritureJe n'ai pas encore essayé cette recette mais j'aimerais la tester bientôt. Ingrédients Nombre de parts: 3 150 gr de pousses de soja 2...