La recette va certainement vous étonner mais je vous garantis que non seulement elle est très facile à faire mais en plus elle est vraiment très bonne.
Ingrédients :
1 œuf
200g d'huile
2 cuillères à soupe de jus de citron
5cl de crème fraîche épaisse et entière
Sel et poivre du moulin
Recette :
Dans un récipient haut et étroit, mettre l'œuf, l'huile, le jus de citron le sel et le poivre
Avec un mixeur plongeant, commencer à mixer dans le fond puis remonter pour émulsionner parfaitement la sauce.
Quand la sauce est bien prise, incorporer la crème et mixer encore quelques secondes.
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