Saumon mariné au citron

Ingrédients :

Pour 6 personnes

• 3 Pavés de saumon

• Le jus de 2 citrons

• 60 ml d'Huile d'olive

• Baies rose

• Sel, Poivre

• Aneth

Recette :

1. Congeler les pavés de saumon (1h ou 2 pour qu'il soit plus facile à couper)

2. Couper de très fine tranche,

3. Dans un saladier mélangeait les tranches de saumon et tous les autres ingrédients,

4. Laisser mariner 1 à 2h au réfrigérateur.